也是我运气好,赵太太过两日要宴客,正愁府里的点心,客人们都吃腻了。
从婆子口中得知我会做,让我去灶房施展一番,若是点心做得好,便可以留下。
工钱另说,赏钱肯定少不了。
做奴才的都知晓,工钱有数额,说多少就是多少,但是老爷太太们给赏钱,可没有定数。
他们手指缝里流出一点,都足以让下人们欢喜许久。
我问婆子府里都做过哪些糕点后便有了计较。
做个水晶糕,再做一个五香糕。
水晶糕要做到晶莹剔透,需要木薯粉,木薯敲碎放到水桶里搅拌,再用纱布过滤沉淀,桶底的浆便是做水晶糕的关键。
为了浆足够白,需要多清洗沉...